Подписаться & Следовать

  • Русский (ru)
  • English (en)


Признаюсь, многие вещи, которые я не любила до своего увлечения выпечкой, теперь обрели для меня новое лицо. Наблюдая как моя мама покупает бискотти, пожимала плечами, и никогда не пробовала. Теперь же стойко выдерживаю натиск 6 ног и рук в борьбе за последнее печенье! Они такие вкусные, а детям всеравно всегда “мало”! Вот так жизнь меняется и к лучшему! Пробуем!

Нам понадобится: (8-9 веганских штук)

200г цельнозерновой муки / whole wheat flour

50г белой муки

2 ст. ложки сухой апельсиновой цедры

1/2 ложка соды (я использую baking powder)

50мл сиропа агавы (или меда)

2 ст. ложки белого сахара

80мл апельсинового сока

4 ст. ложки миндаля

30-40г черного шоколада

Разогреваем духовку до 150C/300F.Смешиваем муку, соду, цедру. Отдельно, в пластиковой чашке, смешиваем сироп или мед, сахар, апельсиновый сок. Вводим в муку. Нарезаем мелко шоколад и миндаль, но оставляя маленькие кусочки для текстуры, так будет вкуснее и красивее, верьте!Соединяем все в одно тесто и формируем “полено”. Выпекаем его 20 минут на бумаге для выпечки, которое, я бы посоветовала, сбрызнуть растительным маслом. Полено должно подрумяниться. Остужаем 5 минут и нарезаем (желаемые по размеру) бискотти. Кладем бискотти широкой стороной вниз и допекаем еще 10 минут. Печенье должно подсохнуть. Помните, что затвердеет оно позже, вне духовки.Готовченко!

diana_kozhevnikova
Вс, 10 Апреля 2016г. 23:10
Тоже вкусные бискотти :) шоколадно-миндальные...и нотками апельсина. Использовала цукаты в сиропе (самодельные). По сравнению с шоколадными более твердые, но отнюдь не сухари

darya944
Пт, 13 Ноября 2015г. 09:00
хрустяшки

Lida
Пт, 13 Ноября 2015г. 10:37
Чудесные вышли! Сегодня, кстати, опубликовала рецепт шоколадных с фисташками! Приятного аппетита!

nadezhda
Ср, 11 Марта 2015г. 03:58
Волшебный рецепт! Очень понравился! А с фисташками его можно делать? P.S. Шоколад расплавился. Так и должно быть?

Lida
Ср, 11 Марта 2015г. 09:47
Если взять шоколадные чипсы, то плавиться шоколад будет меньше. Попробую сделать с фисташками и напишу.

anastasiya773
Ср, 4 Февраля 2015г. 14:44
Лида, скажите пожалуйста, а белая мука обязательно нужна? нельзя только цельнозерновой обойтись?

Lida
Ср, 4 Февраля 2015г. 14:59
Думаю, что можно, но Вам понадобится чуть больше жидкости, так как такая мука требует больше жидких ингредиентов. Удачи!

darya944
Пт, 13 Ноября 2015г. 07:25
Превосходные сухарики получились. Готовились немного дольше (вероятно тесто было влажное). Заменила шоколад на какао , от этого они получились ну очень шоколадными,а миндаль более бюджетным арахисом. По-моему это блюдо,которое невозможно испортить , можно только разнообразить вкусы новыми добавками. Очень хороший рецепт из разряда "гостинапороге" ,прямо лайфхак какой-то. Спасибо!


Оставить комментарий

Политика конфиденциальности
Copyright (С) 2013-2023 www.likelida.com. Все права зарезервированы.
Использование любых материалов со страницы возможно только после письменного разрешения автора.